Ennen esitystä -buffet

  • 20–50 hlö 28,50€/hlö
  • yli 50 hlö 27,50€/hlö
  • yli 100 hlö 26,50€/hlö

tuoreita salaatteja ja versoja, viinietikkakastiketta
juuressalaattia ja rosmariiniöljyä
juusto-kasvissalaattia
savukalasalaattia ja luomukananmunaa
fenkoligraavattua kirjolohta ja marinoitua Annabella-perunaa
ylikypsää possunkylkeä ja hillottua sipulia
soija-inkiväärimarinoitua naudanpaistia ja kimchi-salaattia
hevosenfile gallerian tapaan

talon leipää, ruisleipää ja levitteitä

päivän jälkiruoka

luomukahvi / haudutettu tee

ruokajuomana vesi ja kotikalja